2022/09/12

哪些水果適合冷凍比雪糕還好吃呢?

夏天最熱的時候，相信很多人都喜歡把一些水果放到冰箱凍著吃，當然，適合冷凍起來吃的水果也有很多，有些水果凍起來甚至比冰棍還好吃呢。

冷凍荔枝

現在正是荔枝成熟的季節，去市場上選購一點，然後放進冰箱冷凍，過一會拿出來吃簡直就像冰淇淋一樣。其實除了一整個冷凍，我們也可以把荔枝的皮一個個剝掉，里面的核也一個個去掉，洗幹凈放在盤子里再冷凍也是不錯的吃法（需要注意的是冷凍時間短一點，大概2~3個小時就可以了，否則凍太硬會影響口感）。

炎熱的天氣，當你從外面暴曬回來，是不是特別想吃一些冰冰涼涼的東西降降溫呢？凍西瓜就是不錯的選擇。不過像西瓜這樣的水果還是建議放冷藏櫃里凍著吃，如果放冷凍室，西瓜果肉變得非常硬，就沒有原來香甜爽脆的口感了。

比起新鮮榴蓮，那種強烈撲鼻的味道在凍榴蓮這里就會減弱不少，此外，凍榴蓮還保留了新鮮榴蓮香甜綿軟的口感。喜歡榴蓮的小夥伴不妨試試把買回來的新鮮榴蓮放進冰箱凍一會，然後拿出凍榴蓮像吃冰淇淋一樣用勺子挖著吃。

很多人都喜歡吃草莓，但很少會有人把草莓凍著吃，其實凍草莓也別有一番風味，特別是把泡過糖水的草莓凍著吃，口感會更加香甜可口。此外，據說冷凍的草莓至少可以存放半年的時間，所以愛吃草莓的小夥伴如果想在其他季節吃到草莓，不妨冷凍一些存著哦。

南方盛產楊梅，但由於楊梅不耐運輸和儲存，所以很多人就會把楊梅放進冰箱冷藏起來。一般冷凍的楊梅（特別是小果的）不需要化開來吃，硬邦邦的一口一個，口感更加甜蜜。需要注意的是：把楊梅凍起來之前，別忘了把它清洗幹凈（可以用鹽水侵泡一下）。

凍起來比冰淇淋還要好吃的水果肯定少不了芒果，像我本人就特別喜歡吃凍芒果，每次取2~3個芒果，去皮切片（塊），然後放入盤子里進冰箱凍1~2個小時拿出來，口感別提有多好了，特別是剛從外面回來，一盤不過幾分鐘就吃完了。

凍著吃的水果怎麽能少的了一年四季都可以吃到的香蕉呢？通常冷凍了差不多2個小時左右的香蕉只需要晾一晾就可以吃了，此時香蕉的奶香味十足，如果再在外面裹上一層巧克力（或者堅果）口感可能會更加香脆可口。

哈密瓜可能沒有西瓜那麽甜，但凍了以後的哈密瓜卻別有一番滋味。買來的哈密瓜去皮切塊，然後裝入盤中，放進冰箱凍上一會拿出來，用牙簽插著，或者用勺子挖著吃，其口感絕對不輸冰淇淋。

帶“莓”字的水果除了草莓、楊梅，其實藍莓也可以凍著吃，藍莓冷凍不會損壞它的細胞組織（營養價值），而且還保證了藍莓的口感和香味。此外，我們還可以把藍莓做成藍莓山藥來進行食用，味道十分不錯。